건강상식40 듀럼밀과 세몰리나의 뜻과 효능 그리고 일반밀가루 와의 차이점을 알아보자.(feat. 파스타) 듀럼밀에 대한 설명을 보다 보면 세몰리나 라는 것도 언급이 되고 있습니다. 듀럼밀과 세몰리나의 관계는 어떻게 되는지 두 단어의 뜻을 알아보고 일반 밀가루와는 다른 듀럼밀 만의 효능 그리고 듀럼밀을 이용한 다양한 요리에 대해 알아보도록 하겠습니다. 목차 듀럼밀 이란?듀럼밀(Durum wheat)은 밀의 한 종류로, 학명은 Triticum durum입니다. '듀럼'이라는 이름은 라틴어로 '단단한'이라는 뜻을 가지고 있는데, 이는 이 밀의 특성을 잘 나타냅니다.듀럼밀의 특징높은 단백질 함량: 듀럼밀은 다른 밀 종류에 비해 단백질 함량이 높아 쫄깃하고 탄력 있는 식감을 가진 파스타를 만들 수 있습니다. 또한, 단백질 함량이 높기 때문에 포만감이 오래 지속됩니다.풍부한 글루텐 함량: 듀럼밀은 글루텐 함량이 풍부하.. 2024. 7. 4. 마누카꿀 효능과 등급 그리고 먹는 법을 알아보자.(feat. MGO, UMF) 자연이 준 선물 꿀에 대한 내용은 많이 알고 계실 것입니다. 꿀 유통기한이 없다는 신기한 내용도 말입니다. 오늘은 우리에게 많은 건강상의 이점을 주는 꿀 종류 중 마누카꿀에 대해 효능과 품질과 가격을 결정하는 등급 기준 및 먹는 법까지 자세히 알아보도록 하겠습니다. 목차 마누카꿀이란 무엇인가?마누카 꿀은 뉴질랜드와 호주 일부 지역에만 자생하는 마누카 나무(Leptospermum scoparium)의 꽃에서 채취되는 꿀입니다. 마누카 나무는 봄철에 흰 꽃을 피우며, 이 꽃꿀로부터 얻은 꿀이 바로 마누카 꿀입니다.마누카 꿀은 일반 꿀과 달리 다음과 같은 특징을 가지고 있습니다색상: 밝은 황갈색에서 어두운 갈색까지 다양한 색상을 띠고 있습니다.맛: 달콤하면서도 약간 쓴 맛과 독특한 향이 있습니다.질감: 부드럽.. 2024. 6. 6. 애사비 효능 및 하루 섭취량 그리고 부작용을 알아보자. (feat. 다이어트) 오늘은 건강과 다이어트에 도움을 줄 수 있는 애사비, 즉 애플 사이다 비니거(Apple Cider Vinegar)에 대해 자세히 알아보려고 합니다. 애사비는 그 독특한 맛과 다방면에서의 효능 덕분에 많은 사람들에게 사랑받고 있습니다. 특히 다이어트에 효과가 있다고 알려져 있습니다. 이 좋은 애사비를 어떻게 복용해야 하는지 하루 섭취량 및 부작용에 대해서도 알아보도록 하겠습니다. 목차 애사비란?애사비란 애플사이다비니거 (Apple Cider Vinegar)의 줄임말로서 최근 건강과 다이어트에 관심 있는 사람들 사이에서 뜨거운 사랑을 받고 있는 천연 발효 식초입니다. 사과로 만든 발효 식초로, 다양한 영양소와 유기산이 풍부하게 함유되어 있어 건강에 좋다는 연구 결과들이 잇따라 발표되고 있습니다. 애사비 .. 2024. 6. 5. 레몬물 효능 및 레몬물 만들기를 알아보자.(feat. 부작용) 물을 많이 마시게 되는 여름이 왔습니다. 오늘은 한잔을 마시더라도 몸에 좋은 레몬물의 놀라운 효능과 집에서 간편하게 만들 수 있는 방법을 소개해 드리려고 합니다. 레몬은 비타민 C가 풍부하며, 다양한 건강상의 이점을 가지고 있기 때문에 많은 사람들이 사랑하는 과일 중 하나입니다. 그럼, 레몬물이 우리 몸에 어떤 좋은 영향을 주는지, 그리고 어떻게 하면 맛있는 레몬물을 집에서 쉽게 만들 수 있는지 함께 알아보도록 하겠습니다. 목차 레몬 영양소레몬물의 효능을 알기 위해서는 레몬에 어떠한 영양소가 들어 있는지 먼저 살펴보는 것이 이해를 도울 수 있을 것입니다. 레몬 하면 떠오르는 비타민C뿐만 아니라 다양한 영양소가 들어있습니다. 비타민 C: 레몬은 비타민 C의 훌륭한 공급원입니다. 100g의 레몬에는 대략 5.. 2024. 5. 29. 비트차 효능과 만드는 법 그리고 다양한 비트 활용법을 알아보자. 비트는 붉은색 겉면과 달콤한 맛으로 우리 식탁에 자주 등장하는 건강 채소입니다. 오늘은 비트차의 놀라운 효능부터 만드는 법을 알아보겠습니다. '땅속 보석'이라는 별칭처럼 영양 가득한 비트는 단순히 샐러드나 반찬으로 먹는 것 외에도 다양한 활용법까지도 살펴보도록 하겠습니다. 목차 비트가 가진 놀라운 효능비트는 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 영양 집합체입니다. 특히 다음과 같은 건강상의 이점을 제공합니다.항산화 효과: 비트에 풍부한 항산화 성분인 안토시아닌은 노화를 늦추고 질병 예방에 도움을 줍니다.혈관 건강 개선: 나이트산화물을 제거하고 혈관을 확장하여 혈압을 낮추고 혈액 순환을 개선합니다.운동 능력 향상: 혈액 순환을 개선하고 근육 효율성을 높여 운동 능력을 향상시킵니다.소화 건강 개선: 식이섬유.. 2024. 5. 23. 대마종자유 (햄프 씨드 오일) 효능 및 복용법 그리고 부작용을 알아보자. 대마종자유 (햄프 씨드 오일)는 최근 슈퍼푸드로 각광받고 있는 건강기능식품입니다. 풍부한 영양 성분과 다양한 건강상의 이점으로 인해 많은 사람들이 대마종자유를 섭취하고 있습니다. 과연 대마종자유는 실제로 건강에 도움이 되는 것일까요? 오늘 포스팅에서는 대마종자유의 효능, 복용법, 부작용 등 대마종자유의 모든 것을 알아보도록 하겠습니다. 목차 대마종자유란?대마종자유 영어로는 Hamp Seed Oil(햄프 씨드 오일) 이라 불리는 대마 식물의 씨앗에서 추출한 기름입니다. 대마는 수천 년 동안 식량과 의약 용도로 사용되어 왔으며, 최근에는 그 영양가와 건강상의 이점으로 인해 다시금 주목받고 있습니다. 대마종자유는 오메가-3 지방산, 오메가-6 지방산, 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 다양한 영양소가 .. 2024. 5. 20. 이전 1 2 3 4 ··· 7 다음
