테프 효소 효능과 선택기준 그리고 복용시 주의사항을 알아보자.(feat. 슈퍼푸드)

테프 효소 들어보셨나요? 요즘 갑자기 입소문을 타며 가장 작은 슈퍼푸드로 각광을 받고 있습니다. 특히 소량이라도 글루텐이 들어 있는 음식을 기피하는 분들에게 글루텐이 아예 없는 곡물로 인기를 끌고 있습니다. 

 

오늘은 슈퍼푸드 중 하나인 테프를 가지고 만든 테프 효소의 효능과 복용법 그리고 복용 시 주의사항에 대해 자세히 살펴보도록 하겠습니다.

 

목차

 

테프효소

테프는 에티오피아가 원산지인 세상에서 가장 작은 곡물입니다. 슈퍼푸드로 불리는 테프는 단백질, 식이섬유, 미네랄, 비타민 등 풍부한 영양소를 함유하고 있으며, 특히 글루텐 프리 즉 글루텐이 아예 없다는 장점을 가지고 있습니다. 최근에는 테프를 발효시켜 만든 테프 효소가 주목받고 있습니다.

테프 효소의 주요 성분 및 효능

다양한 효소

테프 효소에는 아밀라아제, 프로테아제, 리파아제 등 다양한 소화 효소가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이러한 효소들은 탄수화물, 단백질, 지방 등 영양소를 분해하여 소화 흡수를 돕고, 복부 팽만감, 소화 불량, 변비 등의 증상을 완화하는 데 도움을 줍니다.

식이섬유

테프 효소에는 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있습니다. 불용성 식이섬유는 장 운동을 활발하게 하여 변비를 예방하고, 수용성 식이섬유는 혈당 조절, 콜레스테롤 감소, 포만감 증가 등의 효과를 제공합니다.

미네랄

테프 효소에는 칼슘, 마그네슘, 철분, 아연 등 다양한 미네랄이 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼슘은 뼈 건강에 필수적이며, 마그네슘은 근육 기능 조절에 도움을 주고, 철분은 빈혈 예방에 효과적이며, 아연은 면역력 강화에 도움을 줍니다.

비타민

테프 효소에는 비타민 B1, B2, B6, 엽산 등 다양한 비타민이 풍부하게 함유되어 있습니다. 비타민 B군은 에너지 대사에 관여하고, 엽산은 태아 신경관 결함 예방에 도움을 줍니다.

 

테프

 

테프 효소 복용시 기대효과

소화 기능 개선

테프 효소에 함유된 효소는 음식물의 소화를 돕고, 특히 탄수화물, 단백질, 지방의 소화를 촉진합니다. 이는 소화 불량, 복통, 설사, 변비 등의 증상을 완화하는 데 도움이 됩니다.

혈당 조절

테프 효소는 식이섬유가 풍부하여 혈당 상승을 완만하게 하고, 인슐린 민감도를 개선하는 데 도움이 됩니다. 이는 당뇨병 예방 및 관리에 효과적입니다.

콜레스테롤 감소

테프 효소의 식이섬유는 혈중 LDL(나쁜) 콜레스테롤 수치를 감소시키고, HDL(좋은) 콜레스테롤 수치를 유지하는 데 도움이 됩니다. 이는 심혈관 질환의 위험을 줄이는 데 도움이 됩니다.

면역력 강화

테프 효소는 비타민과 미네랄이 풍부하여 면역 체계를 강화하고, 감염에 대한 저항력을 높이는 데 도움이 됩니다.

피부 건강 개선

테프 효소는 항산화 성분이 풍부하여 피부 손상을 막고, 노화를 방지하며, 건강하고 탄력 있는 피부를 유지하는 데 도움이 됩니다.

체중 감량

테프 효소는 포만감을 오래 유지시켜 과식을 방지하고, 식이섬유가 장 운동을 활발하게 하여 체중 감량에 도움이 됩니다.

 

테프 효소 복용 및 선택 기준 및 주의사항

선택 기준

• 함유된 효소 종류 및 함량: 테프 효소에는 아밀라아제, 리파아제, 프로테아제 등 다양한 소화 효소가 함유되어 있습니다. 개인의 소화 기능 및 건강 상태에 따라 필요한 효소 종류와 함량이 다를 수 있으므로, 제품 정보를 꼼꼼히 확인하여 자신에게 적합한 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 예를 들어, 탄수화물 소화가 어려운 경우 아밀라아제 함량이 높은 제품을 선택하고, 지방 소화가 어려운 경우 리파아제 함량이 높은 제품을 선택하는 것이 좋습니다.
• 기능성 식품 인증: 테프 효소는 식품의약품안전처에서 기능성 식품으로 인정받은 제품만 선택하는 것이 안전합니다. 기능성 식품 인증을 받은 제품은 안전성 및 효능 검증을 거친 제품임을 의미합니다.
• 제조업체 및 브랜드: 신뢰할 수 있는 제조업체 및 브랜드의 제품을 선택하는 것이 중요합니다. 제조업체의 생산 공정 및 품질 관리 시스템에 대한 정보를 확인하고, 브랜드의 명성과 리뷰를 참고하여 선택하는 것이 좋습니다.
• 가격: 테프 효소 제품의 가격은 다양하게 책정되어 있습니다. 제품의 품질, 함유된 효소 종류 및 함량, 제조업체 및 브랜드 등을 고려하여 합리적인 가격의 제품을 선택하는 것이 좋습니다.

복용 시 주의 사항

• 권장 복용량 준수: 제품마다 권장 복용량이 다를 수 있으므로, 제품 설명서를 꼼꼼히 확인하고 권장 복용량을 준수해야 합니다. 과다 복용은 부작용을 일으킬 수 있으므로 주의해야 합니다.
• 복용 시기: 테프 효소는 식사 전 30분~1시간 전에 복용하는 것이 좋습니다. 식사와 함께 복용하면 소화 효소가 음식과 섞여 효과가 감소할 수 있으므로 주의해야 합니다.
• 수분 섭취: 테프 효소를 복용하는 동안 충분한 수분을 섭취하는 것이 중요합니다. 수분 섭취가 부족하면 변비 등 부작용이 발생할 수 있으므로 주의해야 합니다.
• 부작용: 테프 효소는 일반적으로 안전하지만, 일부 사람들에게는 복통, 설사, 변비, 메스꺼움, 속 쓰림 등의 부작용이 발생할 수 있습니다. 이러한 부작용이 발생하면 복용을 중단하고 전문의와 상담해야 합니다.
• 복용 금지 대상: 임신 또는 모유 수유 중인 여성, 특정 질병을 가지고 있는 사람, 약을 복용하는 사람은 테프 효소를 복용하기 전에 전문의와 상담해야 합니다.

 

마무리

얼마전 알아본 카무트 효소와 비교해도 뒤처지지 않을 정도의 좋은 효능을 가진 슈퍼푸드 테프 효소에 대해 알아봤습니다. 나에게 맞는 효소가 어떤 것인지 한 번씩 경험해 보신 후 선택하시는 것도 좋을 듯합니다.

고대로부터 내려오던 곡물 중 우리에게 정말 많은 이로움을 주는 슈퍼푸드가 많다는 것을 새삼 깨닫게 됩니다. 건강한 삶을 위해서 먹는 것부터 신경 써 우리 몸을 아끼고 보살펴야 하겠습니다. 감사합니다.

아래 포스팅 역시 슈퍼푸드 중 하나입니다. 꼭 읽어 보시고 선택해  보시길 바랍니다.

 

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